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15/04/2022 às 06h43m

Páscoa na crise: população troca peixe completo por cabeça

Comerciantes relatam que busca pela peça, antes descartada por parte dos consumidores, cresceu este ano

peixe_congelado

Nesta páscoa, uma nova tendência no consumo de peixes vem chamando a atenção dos comerciantes da área central do Recife. Antes descartada por parte dos clientes ainda na peixaria, a cabeça do animal vem sendo procurada por quem não tem mais condições financeiras de arcar com a peça completa. 

O peixeiro Henrique Silva em atividade na área há 20 anos no Mercado de São José, garante que a demanda pelo produto nunca foi tão grande no período de páscoa, este a procura por cabeça de peixe cresceu muito este ano. 

Nunca vi sair tanta cabeça, está fora do normal. Antes eu vendia cerca de 10kg de cabeça por dia, na mesma época, por volta das 11h da última terça-feira (12), o peixeiro Henrique Silva já havia vendido mais de 60kg”, comentou.

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